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咖喱绿豆汤做法
1.先把绿豆用油炒香,加入少许水煮开,注意要不断搅拌,使绿豆成细腻的粉末状,汤粘稠适中。
2.在锅里加入咖喱同煮,直至汤呈现浅咖啡色即可。最后加盐调味,放入一片柠檬或咖喱叶。
菜谱详细信息
菜 系:
东南亚风味
类 别: 粥羹汤
特 点: 绿豆含有丰富的维生素A、B1、B2,是高蛋白、低脂肪的食物,适当摄入绿豆,可以清凉解毒,除烦热。
原 料: 去皮绿豆100克、咖喱若干、柠檬一片。